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想起青葱

作者:诗路花雨andsix [文集]时间:2019-08-17 11:08??字体:
  我家中的青葱,是用三个泡沫箱栽种的,摆在楼道转弯处的水泥扶拦上。
  
  青葱是妻子栽种的。泡沫箱是废弃的水产品包装盒,妻子和我一起到小区旁边的墙角边挖了些土,倒在泡沫箱里。等箱里堆满了土,妻子便急急地埋下葱头。为了防止泡沫箱在刮风的日子被吹到楼下,她特地跑到菜场附近的小百货商店里买来了一卷尼龙布包装带,为三个泡沫箱绑上结实的"安全带″。
  
  由于在埋葱头前,在泥土里添加一些肥料,故葱头埋下后,葱的长势,一直真好。前一晚才从泥土中冒出头,今早就有小拇指一般高了,再几天,便像身着绿萝小衫的女子,修长而挺直,随着微风,演绎着曼妙的舞姿,把光秃秃扶拦,衬得跟水彩画似的。
  
  妻子是我们家的大厨,天天和厨房打交道,也和青葱天天打交道。炒莱,烙饼,包饺子,下面,做花卷,包馄饨,油炒饭,拌豆腐……总是离不开葱的。
  
  “老头子,去摘些葱来,挑些粗点的。”妻子的声音从厨房里飘出来,柔柔的,像六月的泉水。
  
  我从沙发上直起身来,随手扔掉手中的电视遥控器,快步来到楼梯转弯处的泡沫箱前,像一位专业的评委,认真细致地挑选着。
  
  青葱嫩脆,用指甲轻轻一掐,便躺在手心。从头到尾,走一遭,已是一大把。碧绿的汁液在指间滑动。轻轻地握着,往厨房走。我的手不敢用力,怕青葱太过柔嫩,在我手中化开了。
  
  妻子在厨房耐心地等着。她满脸微笑地从我手中接过青葱,往洗莱盆里一扔,清洗干净后,丁丁冬冬,在砧板上,切成葱花,搁在不锈钢碗里备用。
  
  妻子的手,满是坚硬的茧子。粒粒葱花,沾在她的手心手背,给她这双粗糙的手,添了一丝生命的祥和。淡淡的清香,一缕缕的,从她的手头流淌而出,充满整个厨房,香得沁人心脾。www.duwenz.cOm
  
  清汤面里,抓一把葱花,像是白玉石上缀着碧绿的翡翠,惹人眼目。吃尽面条,葱花和油花在汤碗里追逐、游弋,像灵动的蝌蚪。小葱拌豆腐,青是青,白是白,一清二白,多么深刻人生的哲理,被多少人奉为生命的信条。葱花饼,煎得金黄的面皮,点点葱花,增人食欲。
  
  最难忘的是小葱拌油炒饭。
  
  我是在企业里上班的,量大体劳,晚饭吃稀饭是耐不了肚子的。每天下班后,妻子便匆匆捞米蒸饭。饭蒸熟了后,用碗盛着。接着将锅刷干,加油,倒入干饭。“嗤”得一声响,把正坐沙发上闭目养神我给唤醒了。饭香四溢,穿堂过屋,扑入鼻尖。我从沙发上起身,拖着拖鞋,嗅着香味,来到煤气灶前。
  
  “老头子,去摘点葱来。”妻子依旧这么吩咐我。弥漫着蒸汽的厨房里,妻子的笑是那么朦胧。
  
  我摘葱回来时,油炒饭已盛出,我们两个人一人一碗。饭里加了酱油,碗成了酱红色的,妻子撒了葱花,碗又成了青翠的。我捧着大碗,坐在厨房的凳子上,一口一口,将葱和饭划进嘴里,咽进肚里。葱多么甜,饭多么香。煤气灶上还在烧紫菜汤,灶上闪着蓝光的火焰,映红了我幸福的脸庞。
  
  现在家中的那些青葱,早已在城市创文明活动时被清理掉了。但我总想起青葱,想起家有青葱的那段幸福生活。每当这时,我的眼角总湿湿的,这是盈眶的热泪,像青葱的液汁。
  (文/诗路花雨andsix)
  首发读文斋:http://www.duwenz.com/wenrj/2023236.html
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